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Rejoindre le mouvement Zero Déchet ou un autre mouvement écologique peut nous aider à conjurer notre peur de l’avenir. Face à l’évolution des chiffres concernant l’état de notre planète, beaucoup de citoyens nourrissent une anxiété croissante et ont peur. D’autres choisissent l’action : agir, non comme remède au problème mais à notre anxiété croissante, en[…]

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falafels - Tribu Zen

Un plat de protéines délicieusement exotique que vous associerez sur votre assiette au houmous de lentilles corail. Le plus compliqué dans l’affaire sera d’être attentive à votre sensation de satiété : il y en aura encore demain ! Les falafels sont, paraît-il, originaires d’Egypte. Mais, pour une fois la mondialisation a du bon : on[…]

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houmous aux lentilles corail - Tribu Zen

Une alternative ultra simple à tartiner sur du pain grillé ou à consommer avec une assiette de légumes préparés dans le style de la cuisine du proche Orient. Cette préparation présente l’avantage de garder la couleur d’origine des lentilles alors que les autres lentilles perdent souvent leurs couleurs d’origine. Elle donne donc de jolies  couleurs[…]

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La transition La transition, c’est un processus qui vise à relocaliser l’économie et à assurer l’autonomie d’une communauté. Elle s’inscrit dans la perspective de la descente énergétique. Cette descente énergétique, les spécialistes annoncent que, du fait de la fragilité de l’économie et des risques climatiques qui vont croissant, elle pourrait se transformer en effondrement. Que[…]

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