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Le voyage démarre avant le départ effectif. Il y a une œuvre mentale et physique à opérer, un deuil à faire. Dans ce premier texte au sujet du voyage, je vous dis brièvement qui je suis et je vous présente mes motivations. Pourvoir la vidéo,cliquez sur l’image Voyage, aventure et rencontres – Ca commence maintenant[…]

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Nous allons donc parler de l’utilité d’un regard relevant de l’antispécisme au regard de la transition Récemment, je voyais une vidéo consacrée à des animaux handicapés – par accident ou de naissance – qui bénéficiaient de prothèses. Le réalisateur épousait un point de vue anti-spéciste. L’idée de l’antispécisme, c’est que tous les êtres vivants se[…]

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Rejoindre le mouvement Zero Déchet ou un autre mouvement écologique peut nous aider à conjurer notre peur de l’avenir. Face à l’évolution des chiffres concernant l’état de notre planète, beaucoup de citoyens nourrissent une anxiété croissante et ont peur. D’autres choisissent l’action : agir, non comme remède au problème mais à notre anxiété croissante, en[…]

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falafels - Tribu Zen

Un plat de protéines délicieusement exotique que vous associerez sur votre assiette au houmous de lentilles corail. Le plus compliqué dans l’affaire sera d’être attentive à votre sensation de satiété : il y en aura encore demain ! Les falafels sont, paraît-il, originaires d’Egypte. Mais, pour une fois la mondialisation a du bon : on[…]

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houmous aux lentilles corail - Tribu Zen

Une alternative ultra simple à tartiner sur du pain grillé ou à consommer avec une assiette de légumes préparés dans le style de la cuisine du proche Orient. Cette préparation présente l’avantage de garder la couleur d’origine des lentilles alors que les autres lentilles perdent souvent leurs couleurs d’origine. Elle donne donc de jolies  couleurs[…]

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