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falafels - Tribu Zen

Un plat de protéines délicieusement exotique que vous associerez sur votre assiette au houmous de lentilles corail. Le plus compliqué dans l’affaire sera d’être attentive à votre sensation de satiété : il y en aura encore demain ! Les falafels sont, paraît-il, originaires d’Egypte. Mais, pour une fois la mondialisation a du bon : on[…]

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houmous aux lentilles corail - Tribu Zen

Une alternative ultra simple à tartiner sur du pain grillé ou à consommer avec une assiette de légumes préparés dans le style de la cuisine du proche Orient. Cette préparation présente l’avantage de garder la couleur d’origine des lentilles alors que les autres lentilles perdent souvent leurs couleurs d’origine. Elle donne donc de jolies  couleurs[…]

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